MS i livsmedelsvetenskap och nutrition

Vi erbjuder dig möjligheten att specialisera dig i antingen matvetenskap eller nutrition. Vår specialisering inom livsmedelsvetenskap kommer att ge dig utbildnings- och forskningsmöjligheter inom livsmedelssystem, mikrobiologi och livsmedelskemi. Vår näringsspecialisering kommer att ge dig utbildnings- och forskningsmöjligheter inom molekylär, klinisk och samhällsnäring.

Vår specialisering på livsmedelsvetenskap fokuserar på livsmedels hälsoegenskaper, livsmedelsmikrobiologi, säkerhet och kemi. Denna specialisering kommer att förbereda dig för att bli expert på matvetenskap. Vår näringsspecialisering fokuserar på förhållandet mellan kost och hälsa. Vårt mål är att ge dig en djup förståelse för grundläggande och tillämpad näringsvetenskap, så att du kan bli ledare inom näringsområdet.